Le blog

Nutrition d'endurance, sans le blabla

Trail, triathlon, marathon, cyclisme : énergie, stratégies de course, récupération et science du sport, par Florian Mouchel.

Coureur accroupi sur une route, les mains sur son mollet douloureux, avec le texte « Les crampes en course »
Course & Effort

Crampes en course : les vraies causes, et quoi faire

Pourquoi les crampes arrivent en course, ce que disent trois études de terrain sur le sel et l'eau, le geste qui les arrête, et les cinq leviers pour les éviter à la prochaine course.

14 oct. 2026
Florian Mouchel, micro en main, en conférence devant un écran et un public, avec le texte « Diététicien pour cycliste »
Course & Effort

Diététicien nutritionniste cyclisme : ce qu'on règle en consultation

Ce qu'un diététicien spécialisé en cyclisme règle en consultation, de la cyclosportive à la course par étapes : la méthode en trois temps, le plan type, les résultats mesurés sur deux cyclistes et le délai conseillé avant ton objectif.

14 oct. 2026
Un peloton de cyclistes amateurs, dossards au cintre, sur une route de montagne, avec le texte « Nutrition cyclosportive »
Course & Effort

Nutrition cyclosportive : le plan pour l'Étape du Tour et la Marmotte

Ce que tu manges et ce que tu bois sur une cyclosportive de montagne, col par col : la dose de glucides, les bidons, la chaleur du dernier col, et le plan de Corentin sur la Marmotte.

10 oct. 2026
Fruits, galettes de riz, barres de céréales et fruits secs vus de dessus, avec le texte « Que manger selon sa séance ? »
Nutrition Quotidienne

Que manger selon ta séance : jour de repos, séance courte, sortie longue

Ce qui change dans ton assiette entre un jour de repos, un jour de séance courte et un jour de sortie longue, avec les quantités d'un sportif de 70 kg.

8 oct. 2026
Écrans de la plateforme Nutriocus sur ordinateur et sur téléphone, avec le texte « Comparatif appli nutrition sportive »
Science & Performance

Application de nutrition sportive pour l'endurance : le comparatif de 6 applis

Six applications de nutrition pour sportifs d'endurance comparées sur ce qu'elles font, leurs langues et leurs prix, avec trois questions pour choisir la tienne.

8 oct. 2026
Diététicien du sport à son bureau, avec le texte « Diététicien pour triathlon Ironman »
Course & Effort

Diététicien nutritionniste triathlon et Ironman : ce qu'on règle en consultation

Ce qu'un diététicien spécialisé en triathlon règle en consultation, du format M à l'Ironman : le plan par discipline, les résultats mesurés sur deux triathlètes et le délai conseillé avant ta course.

8 oct. 2026
Diététicien du sport à son bureau, avec le texte « Diététicien pour sa prépa marathon »
Course & Effort

Diététicien nutritionniste marathon et course à pied : ce qu'on règle en consultation

Ce qu'un diététicien spécialisé en course à pied règle en consultation, du 10 km au marathon : le plan de course chiffré, deux préparations suivies et le délai conseillé avant ta course.

8 oct. 2026
Balance et mètre ruban, avec le texte « Poids de forme en endurance »
Énergie & Fatigue

Poids de forme en endurance : perdre du gras sans perdre ton énergie

Comment estimer ton poids de forme, quand et à quel rythme perdre du poids dans la saison, et comment perdre du gras sans perdre de muscle ni d'énergie, avec deux cas suivis.

8 oct. 2026
Florian Mouchel en trail au sommet du Monte Astu, en Corse
Course & Effort

Diététicien nutritionniste trail et ultra-trail : ce qu'on règle en consultation

Ce qu'un diététicien spécialisé en trail règle en consultation, les trois temps de la méthode, les résultats mesurés sur trois traileurs et le délai conseillé avant ta course.

7 oct. 2026
Étude de cas de Christelle
Course & Effort

Étude de cas : Christelle, de 30 à 50 g de glucides/h

Christelle, trailEUSE : comment 2 courses-tests ont construit la stratégie nutritionnelle de son 42 km Christelle est formatrice, trailleuse et prépare le Trail de la Vallée des Seigneurs (42 km, 800

6 oct. 2026
Étude de cas de Corentin Perrier

Étude de cas : Corentin, 6h45 à La Marmotte

Corentin, cycliste semi-élite : 6h45 à La Marmotte et une stratégie nutritionnelle bâtie pour passer sous les 7h à l'Étape du Tour En moins de 3 mois de suivi, Corentin Perrier a transformé son rappor

21 sept. 2026
JÉRÉMY, 3 MOIS POUR VISER 2H27 À BERLIN
Course & Effort

Étude de cas : Jérémy, −1,9 kg de masse grasse en 90 jours

Jérémy, 3 mois pour viser 2h27 à Berlin : comment la nutrition, le fer et un stage en altitude ont transformé sa préparation Marathonien de haut niveau, Jérémy Savary s'est lancé fin juin 2026 dans un

21 sept. 2026